Arepas de Yuca: El Placer de lo Simple en Tu Cocina

¡Bienvenidos a nuestro blog! Hoy, te traemos una receta deliciosa y fácil que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa: las Arepas de Yuca. Lo mejor de todo es que esta receta se ajusta a la regla de «5 ingredientes o menos», lo que significa que es simple y económica de preparar. Pero antes de adentrarnos en la receta, te invitamos a explorar algunas opciones frescas y sabrosas para acompañar tus arepas.

Agrega un Toque de Frescura con Frutas:

Ya sea como acompañamiento o como un refrescante jugo, estas frutas son ricas en sabor y nutrientes, lo que las convierte en opciones ideales para un estilo de vida saludable.

• Durazno: Son una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y fibra. También son conocidos por su sabor dulce y jugoso, así que córtalos en cubos o rebanadas finas para dar un toque de dulzura y frescura a tus arepas de yuca. Puedes servirlos como acompañamiento o incorporarlos en una salsa para un contraste de sabores. ¿Sabías que un durazno mediano contiene aproximadamente el 5-6% de la CDR (cantidad diaria recomendada) de vitamina A?
• Patilla: Es una fruta hidratante y baja en calorías. Es una excelente fuente de vitamina C y es también una buena fuente de vitamina A. Es conocida por su sabor refrescante y dulce. Corta la patilla en cubos o bolas y sírvela como acompañamiento. También puedes hacer un jugo de patilla o una ensalada de frutas con patilla, que complementará bien tus arepas de yuca.

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Ahora, hablemos de la estrella de hoy: las Arepas de Yuca.

La yuca, con su alto contenido de carbohidratos y fibra, es una fuente sustancial de energía y promueve la saciedad. Cada 100 gramos de yuca contienen aproximadamente 38 gramos de carbohidratos y 1.8 gramos de fibra.

También aporta potasio, con aproximadamente 271 miligramos por cada 100 gramos, favoreciendo el equilibrio de líquidos y la salud cardiovascular. Con su textura suave y su sabor levemente dulce, la yuca es el ingrediente perfecto para hacer arepas sabrosas.

Ten a la mano los siguientes ingredientes:

• Yuca
• Queso costeño
• ½ taza del aceite que prefieras
• Azúcar o endulzante
• Sal

A continuación, en este video del canal La Cocina Latina en Youtube, puedes ver cómo con tan solo 5 ingredientes podrás agregar variedad a tus recetas:

Esperamos que disfrutes esta receta y que la hagas parte cotidiana de tu cocina, no olvides que en Almacenes VIVO encuentras no solo los mejores precios para tu bolsillo, sino que también recetas, consejos y mucho más!

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